Gräddsås
- 3 eetlepels kalfsfond
- 3-4 ansjovisfilets
- 1 eetlepel zwarte bessengelei
- 100 ml water
- 200 ml slagroom
- zout en peper
Voeg de ingrediënten toe aan de pan waarin de köttbullar zijn gebakken. Kook het geheel op tot een gladde roomsaus. Breng op smaak met peper en zout.